~唯一無二のこだわりの魚をお届けします~魚保(うおやす)
三重県いなべ市にある法事、宴会、お祝い、仕出し、お弁当、料理店「うおやす」
築地仕込みの「妥協なき魚の目利き」にこだわり、旬の味覚をお届けします。
~旬の魚馳走ここにあり~魚保(うおやす)

●うおやすの最新情報

最新のお知らせ


2020年9月1日 : いなべ市 水産 流通 授業




先日の出来事

いなべ市内の小学校で
「水産流通について」授業をしてきました。
本年で2年目の実施になります。

五年生の社会科の授業の一貫として、
2時間の授業をさせて頂きました。

5年生の水産流通における
学習内容では大きく分けて2つです。
①「国内流通の仕組み」
 →天然魚、養殖魚の違い
②「海外からの輸入、輸出について」

国内流通における水揚げ、セリの仕組みを動画で紹介し、
また、天然真鯛と養殖真鯛、活ものの天然うなぎ、養殖うなぎを持参し
国内流通における天然と養殖の違いを説明してきました。
実際に子供たちの手に触れがら、魚を知ってもらうことで
生命を頂くことへの感謝の気持ちを伝えました。

水産流通を通じて、「社会の仕組み、魚食普及、命の大切さ」など
様々な角度からお話をさせて頂きました。

今年はコロナの影響で残念ながら調理実習ができませんが、
私の大好きな「魚」を通じて
少しでも子供たちの役に立てれるのであれば幸いです。


うおやす 店主 小川



2020年8月24日 : アラ料理 





本日は鹿児島よりスジアラとアカヤガラが入荷しました?
アラの薄造りと近海魚のお刺身
2020年8月6日 : 2020 お盆限定オードブル(いなべ、四日市、菰野、東員)
2020 お盆限定オードブル

今年のお盆のお料理に、うおやすの「お盆限定オードブル」はいかがですか!?

¥5000+税
(内容) 助六/玉子焼/煮物/エビフライ/鶏の甘酢餡かけ/トウモロコシ/枝豆/フルーツ



¥7000+税
(内容) 助六/玉子焼/煮物/エビフライ/手羽先の甘辛揚げ/地たこの甘辛煮/鮎の汐焼き/トウモロコシ/串カツ/フルーツ



¥10,000+税
(内容) 玉子焼/ローストビーフ/串カツ/海老の汐焼き/地たこの甘辛煮/カラスガレイの照焼き/バイ貝/エビフライ/鮎の汐焼き/トウモロコシ/サザエ/フルーツ



※オードブル内容の個別変更対応は出来ません。
※食材調達の都合で内容が一部変更になる場合もございます。


【ご注文締切】
8/12(水)18時まで
※13日以降のご注文も可能ですが、内容変更や場合によってはお断りさせて頂く事がございます。ご了承ください。


【販売期間】
8/12(水)~16日(日)まで


※商品の受け渡しは、お手数ですがご来店でのお引取りをお願い致します。
※ご注文はお電話にて!!
0594-77-0505(店直通)


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その他、こちらのお料理もご一緒にいかがですか!?

●近海魚の極上刺身
1人前¥1000+税より

●うおやす特製玉子焼き
1本¥800+税

●特選ちらし
1人前¥1500+税
(※大皿ちらしも可能)

●鰻料理(木曽岬産養殖)
・うなぎ長焼き ¥2600+税
・うなぎ丼 ¥2800+税
・ひつまぶし ¥2800+税



同じくご注文はお電話にて、8/12までにお願い致します!!

大変な状況ですが、
皆さまにとって心穏やかに過ごせるお盆になりますようお祈り申し上げます!!


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お得な刺身特売情報・限定お料理情報は、
うおやす公式LINEから!!
検索→ 「うおやす いなべ」
2020年7月28日 : 天然うなぎ 鰻 桑名産 (いなべ 東員 菰野 四日市 桑名)


水揚げのタイミングにもよりますが、天然うなぎの取扱いございます!
桑名産です。
ご興味ある方、お電話ください!!
2020年7月28日 : うなぎ 土用の丑の日 (いなべ 鰻 白焼き 蒲焼き うな重 東員 菰野 四日市 桑名)


御礼
~土用の丑の日~


先週の17日(金)から21日(火)までの土用の丑の日期間として、鰻を販売させて頂きました。

沢山のお客様にお買い上げ頂き、本当にありがとうございました。

皆様のお陰で昨年の2倍を超えるご注文を頂戴し、感謝の気持ちでいっぱいです。
荷主である鰻ト商店の中村社長、供給して頂きありがとうございました。

8月2日(日)の「二の丑」も鰻の販売を致しますので、引き続き宜しくお願い致します。

うおやす 小川

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ご予約&お問合せ等は電話にてお願い致します。
当店は完全予約制にて承っております。予めご了承下さい。

TEL:0594-77-0505
FAX:0594-77-1063